Serafias Magiska teer

Var med mig och Erica Palmcrantz Aziz hemma hos henne när vi lagar te med fina magical egenskaper och smakar Ericas raw food fika så som raw food saffransbullar !!! Välkomna på fika , häng på !

Geplaatst door Serafia Andersson op Vrijdag 14 december 2018

Serafia är en magisk kvinna. Jag träffade henne för första gången i början av september på Regnbågens 25 år jubileum. Det sa bara klick. Och vi visste att vi ville ses mer. Nu har vi setts några gånger och vi har flera saker gemensamt. Vi gillar verkligen varandra:). En sak är hästar. En sak är magin i maten. Så Serafia kom hem till mig så vi kunde göra lite magi i köket.

Jag hade förberett pepparkakor och saffransbullar i torkugnen, recept till bullarna ska jag provgöra en gång till innan jag publicerar det så det blir extra bra.

Pepparkaka

Till 30 hjärtan:

5 dl mandel
2 ½ msk mandelolja eller rapsolja
en nypa salt
5 tsk kanel
5 krm ingefära
25 nejlikor, stötta med mortel eller ca 5 tsk malda
5 msk honung
10 dadlar

Kör mandeln till ett fint mjöl i matberedaren. Tillsätt olja och dadlar, kör tills det blandat sig. Lägg i kryddorna och saltet, kör igen. Tillsätt kryddorna och kör tills allt blanda sig ordentligt med smeten. Tillsätt honung, börja med 1 msk och fortsätt att köra. Degen skall bli lagom ”kladdig” för att kunna tryckas ut på en skärbräda eller bakbord. Torka gärna i torkugn på 42 grader i 24-30 timmar, tills de har blivit hårda. Tiden varierar beroende på tjockleken på pepparkakorna.

Serafia gjorde ett supergott te, du ser receptet nedan och det är från hennes kommande bok. I klippet bytte hon ut kanelstång mot vaniljstång, så prova både och. Lägg alla ingredienser i en presskanna och fyll på med varmt vatten. Låt dra några minuter. Söta även med honung om du vill runda av smaken något.

 

Ros choklad:
2 dl kakaomassa
1/2 dl kakaosmör
1/2 dl ane sugar crystals
1 msk lecitin
1/2 dl kokossmör
2 – 4 droppar rosolja
1 liten nypa torkade rosblad per form ( dock ej nödvändigt)
en nypa salt
Gör kakaomassa och kakaosmör flytande i ett vattenbad. Rör ned övriga ingredienser. Strö en liten nypa rosblad och lägg i varje form. Häll i chokladröran i formarna och ställ in i frys eller kyl.
Img 9986.jpg

 

Vill du ta mer del av Serafia följ hennes live inspelningar på facebook och ta del av hennes magi på hemsidan Vita Kvasten; där kan du läsa mer om tarotlekar, kristaller, konst, smycken, förbeställa Serafias bok och få vägledning i livet. Hur kommer 2019 mån tro?

Kram
Erica

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Många roliga saker på två dagar i Stockholm

December månad brukar vara en lugn månad för mig med workshops etc och då passar jag på att möta människor och göra andra saker som berikar mig och det som jag vill dela med mig utav.

Det är lite segt att ta sig hemifrån varje gång; fixa ihop allt kring barnen, komma ihåg att packa ned det jag behöver ha med mig, få ihop så att möten kommer löpande men ändå inte för tätt, att jag inte glömmer laddningskabeln till dator och att jag tar med mig mina örter, alger och essentiella oljor. Det är nog det mest viktiga när jag reser – att jag får med det som gör att jag faktiskt håller ihop i mig själv. Jag är inget nervvrak men jag är en känslig person som tar in mycket från min omgivning, och för att vara i min inre balans är mina verktyg i livet maten, örter, rötter, adaptogener, essentiella oljor, alger, strålningskort etc… Ha ha – jag som aim for being free :)!

Efter att träffat mitt influencer företag Tailsweep som sitter i Bonnier Magazines hus fick jag ett mysigt möte med bästa Matilda Bergfelt som anordat raw food kurser och events med tidningen Topphälsa. Hon älskade redan kombucha men blev kär i mina bebisar. Vi planerade in flera roliga event 2019, mer info kommer 🙂

Efter en promenad genom Stockholm fick jag möta drottningen av Kimchi och Kombucha, hennes bok med samma namn har jag lus läst från pärm till pärm och jag har säkert strukit under varenda mening.

Vi hade så mycket att prata om och vi ska vara så tacksamma till denna ljuvliga människa som skrivit boken från sitt hjärta för att vi ska må så mycket bättre med enkla medel. Hejja Soki!!

Köp hennes bok n u!

Jag glömde ta ett kort på min medförfattare till Raw food på Svenska och Raw Delight, Irmela Lilja, som jag fick en stund med. Vi kom varandra väldigt nära under skapandet av de böckerna och Irmela har nu inriktat sig på på coachning och Mindfulness yoga, läs mer om henne här. Hon ställer alltid de rätta frågorna som får mig att verkligen tänka till på djupet. Ta gärna kontakt med henne om du vill ha en jordad och sann vägledning i livet.

Irmela följde mig genom Söder till Bodish på Borgmästaregatan där min kära gamla raw food vän Erika Billydotter på Frontraw skulle ha en workshop om mina favoriter adaptogener. Erika och jag har gått hand i hand genom vår raw food resa och vi har alltid sjukt kul ihop.

Erika skapar Alkemi med allt hon tar i. Det blir så galet gott allt hon tar i.

Ta del av hennes recept från hennes böcker som du kan köpa här.

 

All choklad och adaptogener höll mig vaken mycket längre än vad jag brukar vara;). Här är en spirulina glass som kommer bli min favorit i sommar!

Efter en mysig morgon hos min BFF Susanne Hovenäs, där vi gick upp 07.15 för att se på julkalendern, två vuxna kvinnor sitter i soffan och blir inspirerande och olika slags kvinnor som gestaltas i julkalender, tog jag mig till Karin Björkegren Jones mysiga lokal på Söder.

Kika på Susannes glutenfria böcker här.

Karin har skrivit super många böcker, alla lika inspirerande kring sitt ämne- hon är verkligen en idéspruta. Och just nu är hon aktuell med sin pod Kvinnoliv som jag fick äran att vara med i idag. Jag ger dig länk när den är ute här på bloggen. Vi delade livet, det riktiga livet, och kom med inspirerande tankar kring våra företag. När man jobbar mestadels ensam är sådana här möten ovärderliga för att se sin verksamhet/sitt kall med någon annans ögon.

Läs mer om Karins böcker här.

Hungrig som tusan efter min mini frukost med grönt pulver, kombucha och två clementiner, hade jag planen att gå tillbaka till Bodish och käka med Sanna, som är kvinnan bakom Bodish och äta Erikas mat. Jag fick börja med gårdagens choklad och te. Sen blev det en dhal och en ubergrön smoothie. Jag grundade med en dhal för att jag vet att när jag åker tåg blir jag löjligt åksjuk om jag inte ätit ordentligt på dagen, och alldeles strax sitter jag på tåget hem. Men att bara äta en lagad måltid funkar inte riktigt för min bodychemistry så jag måste komplettera med något grönt, som exempelvis en smoothie.

På Bodish kan du få lunch, gå på super spännande workshops – kika mer på deras hemsida och njut av spacet Sanna skapat.

Jag kunde inte låta bli att ta en sväng intill Gryningen när jag ändå passerade. Min resväska bli alltid så mycket tyngre när jag varit där. Paradis för en sådan som mig. Det finns alltid något nytt som jag aldrig provat och även favoriter som jag inte hittar någon annanstans.

Tack för dessa dagar Stockholm <3. Nu ska jag hem och preppa lussefika, stryka lusse linnen och ställa klockan på tidigt för att möta morgonen till Lucia firandet på tv med familjen i soffan.

Kram

Erica

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..

Salva från Ringblomma – perfekt för vintertrött hud

IMG_0010

I förra veckan var det julmys på Sagas skola – eleverna har gjort fiskedamm, godislotterihjul, stöpt stearinljus, bakat etc. Det är inte så mycket av allt sött som vi köper därför blev jag extra glad när jag såg att några elever gjort salva av ringblommorna som de planterat i sin trädgård på skolgården. Ringblomma är perfekt att smörja in huden med – en vintertrött hud som är torr och känslig. Den är perfekt för Saga som blir torr runt ögonen och till Liv som blir torr runt läpparna. Vi äter massor av fettsyror från ZinZino just nu så vi verklige laddar med bra saker inifrån men att hjälpa huden på traven på utsidan är extra viktigt. Jag kikade runt på några olika hemsidor för att läsa mer och fann väldigt bra information på Svensk Hälsokosts hemsida. Nu står ringblomma som en lysande kandidat i våra pallkragar för nästa år vill jag göra vår egen ringblomsalva!

Från Svensk Hälsokost hemsida
Ringblomma för hudvård

Ringblomma är en del av naturens apotek och används förutom i matlagning även i hudvårdsprodukter för torr, narig, känslig och oren hud. I denna artikel kan du läsa mer om ringblommans många användningsområden och vad det är som gör den så användbar inom just hudvård.

Vilka egenskaper har ringblomman?Hur kan ringblomma användas i hudvård?

Ringblommans egenskaper

Ringblomman, Calendula officinalis, är en ettårig växt som tillhör familjen korgblommiga växter. Blomman är gul eller gulorange till färgen och ser ut ungefär som en tecknad sol. Ringblomman kommer ursprungligen från Medelhavsområdet men har funnits i Sverige i flera hundra år. I Sverige odlas blomman främst som prydnadsväxt och den går även utmärkt att odla i kruka, vilket passar dig som vill göra din egen hudvård med ringblomma, eller som vill använda blomman i matlagning.

Ringblomman innehåller en rad intressanta ämnen med olika verkningsmekanismer. Den gula färgen kommer från karotenoider, som i ringblomman finns i form av xantofyll. Detta gula färgämne förekommer även i flera gula och orange frukter och grönsaker. Ringblomman innehåller även eterisk olja, salicylsyra, calendulin och flavonoider. Salicylsyra har antibakteriella effekter och hjälper till att skydda växter mot bakterie- och svampinfektioner. Calendulin är ett bitterämne som tros ha läkande egenskaper och flavonoider är en grupp av antioxidanter som hjälper till att skydda celler mot angrepp från fria radikaler. Denna grupp av verksamma ämnen är vad som gjort ringblomman populär för användning inom hudvård, och speciellt inom naturlig hudvård.

En mortel med ringblommor och en flaska eterisk olja.

Ringblomma som hudvård

Det är innehållet av salicylsyra, eterisk olja, xantofyll och calendulin som ger ringblomman sina hudvänliga egenskaper. Salicylsyrans bakteriedödande effekt gör att ringblomman passar personer med oren hud eller akneproblem och dessutom passar ringblomman bra att använda på små sår som har svårt att läka. Personer med akneproblem rekommenderas ofta att göra en peeling med salicylsyra, eftersom syran bidrar till att rena porer och avlägsna pormaskar och andra orenheter. Med ringblommans hjälp kan man ta del av salicylsyrans effekter på naturlig väg, utan dyra salongsbehandlingar.

Förutom att verka bakteriedödande har ringblomman, tack vare sina verksamma ämnen, flera andra egenskaper som kan vara gynnsamma när det kommer till hudvård. Den är bland annat rengörande, milt sammandragande, vårdande (speciellt för torr och skadad hud) och lugnande för en irriterad hud. Dessa egenskaper gör att ringblomman passar dig med eksem, klåda, svårläkta sår och självsprickor. Den skonsamma blomman passar såväl känslig och torr hud som fet och oren hud. Dessutom är ringblomma en vanlig ingrediens i hudvård för bebisar och små barn, där den passar speciellt bra mot blöjeksem och röda barnrumpor.

Ringblomma finns i form av salva och olja och kan användas för att smörja in såväl kropp och ansikte som läppar och händer. Ringblomssalva passar utmärkt att använda då du känner dig narig eller extra torr. En naturlig hudvårdsprodukt med inslag av ringblomma hjälper till att reparera, lugna och vårda huden.

Tips! Du kan även använda ringblomman i matlagning. Prova att blanda kronblad i din sallad eller låt dem koka tillsammans med ris eller gryn för att ge dem en gyllengul färg som påminner om saffran. Tänk på att skörda kronbladen direkt när blommorna öppnat sig.

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..